请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

机锋论坛

  • 关注机锋
  • 关注机锋
 找回密码
 注册
查看: 1103|回复: 0

[众测报告] 小米有品Velosan炒锅体验,两项黑科技,无油照样煎鱼煎鸡蛋

[复制链接]

68

主题

0

好友

438

积分

G-创作达人

Rank: 3Rank: 3

该用户从未签到

G币
243
最后登录
2020-6-18
注册时间
2011-5-7
发表于 2020-6-18 20:42 |显示全部楼层

马上注册,结交更多机友,下载更多应用,让你轻松玩转手机。

立即注册 已有帐号?点击登录   下载游戏和软件,请【猛击这里】进入机锋市场!

×
说在前面:
“民以食为天”,我们在做美食的时候,很希望能有一件用起来趁手的好炊具。有了好的厨具在烹饪的过程中你会发现,好的厨具可能会带给你意想不到的惊喜,哪怕你不是大厨,凭借好的厨具也能让你开挂一般去做美食。
一日三餐,离不开锅。一道美味的菜品,除了自己的厨艺之外,还有很多功劳是“锅”的,那么今天说的这个“锅”是什么呢?就是刚刚入手的一款来自德国品牌VELOSAN的不粘锅,究竟不粘的效果怎样呢?今天来跟大家分享一下。
细节与体验:
我的这款型号是:VELOSAN 32cm 摩卡晶钻古木炒锅,跳过包装直接开箱吧。


一起来看看都有哪些配件吧。附带了一个纯平的,耐高温的钢化玻璃盖,边角还有个保护罩防护。一根天然木材的古木防烫手柄,还有一把食品级硅胶铲,以及相关的说明书也没有缺席。




这种纯平设计的玻璃盖我也是第一次见,就像是镜面一样。居中位置是纯实木的古木顶珠,表面内有螺丝固定,它的表面有着VELOSAN的品牌LOGO,还是雕刻上去的呢。


再来看看我们的主角吧,炒锅的直径在32厘米,高为10厘米,一般也是家用最多的尺寸了。这件炒锅的重量达到了2.35kg。真的是有点重呢,这用料真的是哦太扎实了。不是一般的不锈钢炒锅,精铁炒锅所能比拟的。对于男生来说单手拿起来还是很轻松的,女生的话就有点小费劲了。
这款锅体是一体压铸而成,内部十分光滑,这样的好处是增加锅体的坚固度,而且受热均匀等。


从锅体的手柄位置就可以看到的厚度了,实际测量了一下达到了3mm,由于手柄处是最受力的地方,因此做了加固处理。除此之外,手柄处边角做的非常的光滑,任何毛刺都没有。






再来看一下它的这根古木手柄吧,纯实木榉木材质,中间有一个圆孔,用来固定的长柄螺丝是贯穿手柄的,这样的好处就是坚固,相比单纯的手柄称重要好的多。




这个古木手柄安装起来也很简单,将手柄的螺丝与锅体用力拧紧就可以了。可以看到安装手柄后,锅体与手柄的连接处非常的紧密,几乎是没什么缝隙。




安装好之后,再将玻璃锅盖盖在上面,从侧面看去,盖子与炒锅也是严丝合缝的。盖子的边缘有不锈钢材质包边,起到了很好的防护作用,看上去很有质感。从整体看上去,这款炒锅还是很漂亮的,简约大方。




这是附带的硅胶铲,材质是食品级的,非常的厚实,耐高温,非常的好用,不会伤及炒锅内侧的涂层,而且还易清洗。硅胶铲也是目前一款主流的厨具,因为轻便,易清洗,使用过程中还没有噪音,深受用户的广泛好评。


这款VELOSAN的不粘锅的锅体采用了3层复合材质,主要是:第一层(内侧)是原石晶体储油层;第二层(中间层)则是立方晶体粒子层;第三层(底层,最外层)则是硬度强化层。三层复合设计,让锅体具备了抗耐磨擦,加热均匀等特点。抗耐磨擦可达到达到了50000次之多,真的是经久耐用呀。
测试它的不粘的特性,最简单的方法就是放在里面些许清水,来回的摇动,看水迹的情况,可以看到摇动后的水迹依旧汇合在一起,其他地方任何水迹都没有。不粘的特性变现的一览无余。


如果说清水测试不具有挑战性,那么我们就来无油煎鸡蛋吧。将两个鸡蛋打碎搅匀,待锅体加热后,将蛋液放入炒锅,此时先不要急着翻炒,让其均匀加热,等待片刻之后就可以将鸡蛋翻炒一下了,一会的功夫一个鸡蛋饼就出炉了。可以看到没有任何粘锅的情况,而且鸡蛋也没有糊,这也太强大了吧。


平时还喜欢煎鱼,以前使用的精铁炒锅来煎鱼的时候,经常会出现粘在锅体上,整条鱼煎熟后完全不成样子了,可以说是全碎的。而使用这款VELOSAN的不粘锅会有怎样的表现呢?




煎鱼的时候,我们可以倒入少量的食用油,等油热之后,就可以放鱼了。煎鱼的过程就不详说了,可以下鱼的粘锅情况是丝毫没有的。而且鱼的品相好不错,鱼皮丝毫没有粘在锅上 ,很完整,整个煎制的过程很成功,而且还没有油烟,这完全得益于瑞士的ILAG Durit Pro不粘专利技术。值得一提的是这款不粘锅还不挑炉灶,电磁炉,电热炉和电热灶均可使用。


在加热的过程中,可以看到煮水气泡布满整个锅底,而锅的侧面同样会有气泡冒出来,这说明它的加热过程是锅底+四周同步进行的。这得益于锅底的3D加热技术,可有效的缓解底部的热膨胀效应,将热量分散在锅体四周,这样就达到了渐进式的均匀受热。


这款VELOSAN的不粘锅的清洗比较特殊,不能使用钢丝球之类的硬物去清洗,这样长此以往会破坏涂层。因为它具有不粘的特点,在做完饭后,它的内部依然是十分干净的,我们只需使用洗碗巾+洗洁精擦拭一遍,再用清水洗净,再用洗碗巾将水渍擦净即可,省时省力。
体验小结:
目前这款VELOSAN的不粘锅使用有一周的时间了,给我的体验还是不错的,比我之前用过的所有炒锅都要出色。首先就是它不粘的特性,由于采用了瑞士的ILAG Durit Pro不粘专利技术,无油煎鸡蛋,煎鱼都表现的一览无余。锅底的3D加热技术,也让整个锅体渐变的均匀受热,熬煮的汤品格外的有滋味,两项黑科技加持,就是不一般。
下厨做饭其实就是一种乐趣和享受的过程,不管你技艺如何,追求的就是舌尖上的幸福,味蕾上的快感,色泽搭配上的视觉美感,食欲上的不断满足。爱厨房,爱生活,爱家庭,爱父母,那就趁早去下厨,展示一下自己吧,去把做饭当作一种乐趣去做,那也就会成为一种自身修炼。当家人们品尝着你做的美味,那种幸福感,成就感也会随之充满你的心头!

美人 下载  桌面不显示图标 
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

网上有害信息举报专区|手机版|机锋网 ( 京ICP备15063876号-7 京公网安备 11010202008075

GMT+8, 2020-7-13 19:32

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回顶部